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Publicado: 02/05/2012 de clauzzz en Objetos
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Playera de Platón  http://www.cafepress.com/

Descripción:

Esta playera que hace referencia a la famosa “Alegoría de la caverna” de Platón, está a la venta en el sitio http://www.cafepress.com/  Además, se pueden comprar diversos productos como libretas, playeras, sudaderas, tazas, bolsas y pijamas con diseños tanto de Platón como de otros filósofos.

Elaborado por: Claudia Mendoza

Publicado: 02/05/2012 de clauzzz en Texto
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Receta holandesa “Filósofo”

 Descripción:

 “Philosopher’s stew” (Filosoof)

This stew is also known as Filosoof (philosopher) in Dutch, because like philosophy, you can take it in any direction. You see, this dish was traditionally a flotsam and jetsam of leftovers. I use lentils to thicken the stew, but you could add potato flour instead. Add apples or prunes if you don’t want to use quinces. Whatever you fancy.

Ingredients:

v     2 tbsp butter

v     1 tsp sunflower oil

v     1 lb stewing beef (500 g)

v     1 cup chopped onions (150 g)

v     1/4 cup bacon (40 g)

v     2 cups beef stock (500 ml)

v     10 juniper berries, crushed

v     2 quinces, peeled, cored and chopped into chunks

v     6 tbsp red lentils

v     6 tbsp chopped parsley

v     1/4 cup jenever/gin (50 ml)

v     1 1/2 lb waxy potatoes (750 g), peeled and sliced

v     bread crumbs

v     melted butter

Preparation:

Heat the butter and oil in a large soup pot (the oil stops the butter from burning). On a high heat, brown the meat on all sides. Turning the heat down lower, add the onions, and bacon, and allow to caramelize. Add the stock, juniper berries and quinces. Cover the pot and allow to simmer for at least 3 hours.

Add the lentils towards the end of the cooking time and cook until the lentils have turned brown and the stew has thickened. Mix in the jenever (Dutch gin) and the parsley.

Meanwhile, heat the oven to 400 degrees F (approx. 200 degrees C). Boil the sliced potatoes in water until it is cooked, but still has some bite. You don’t want them falling apart. Top the stew with potato slices, layering them like roof tiles. Sprinkle with bread crumbs and melted butter and place under the grill until browned.

Serve with green beans with toasted almonds and apple sauce.

Esta receta se encuentra en el sitio: http://dutchfood.about.com/od/mainmeals/r/PhilosopherStew.htm

Elaborado por: Claudia Mendoza

Publicado: 02/05/2012 de clauzzz en Imagen
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Walter Benjamin y Bertolt Brecht jugando ajedrez

Mediante varias fotografías se descifraron las jugadas realizadas por Walter Benjamin y Bertolt Brecht durante una partida de ajedrez realizada en el verano de 1934.  En la página de internet http://www.chesshistory.com/winter/pics/cn6932_stewartbrecht.pdf   se encuentra un artículo que describe cómo se pudo haber desarrollado esta partida.

Elaborado por: Claudia Mendoza

Publicado: 02/05/2012 de clauzzz en Imagen
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26 de diciembre de 1993, Richard Melloul, Jaqcques Derrida en su casa.

Página oficial del fotógrafo francés Richard Melloul: http://www.richardmelloul.com 

Elaborado por: Claudia Mendoza

Publicado: 02/05/2012 de clauzzz en Imagen
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26 de diciembre de 1993, Richard Melloul, Jacques Derrida en su biblioteca.

Página oficial del fotógrafo francés Richard Melloul: http://www.richardmelloul.com 

Elaborado por: Claudia Mendoza

Publicado: 02/05/2012 de clauzzz en Imagen
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26 de diciembre de 1993, Richard Melloul, Jacques Derrida en su escritorio.

Página oficial del fotógrafo francés Richard Melloul: http://www.richardmelloul.com 

Elaborado por: Claudia Mendoza

Publicado: 02/05/2012 de clauzzz en Imagen
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26 de diciembre de 1993, Richard Melloul, Jacques Derrida.

Página oficial del fotógrafo francés Richard Melloul: http://www.richardmelloul.com 

Elaborado por: Claudia Mendoza